沙利文发布的《中国新茶饮行业发展白皮书》显示，新茶饮市场规模历史增速近300%，未来尚有数百亿市场空间待渗透。头部市场参与者以喜茶为代表，积极布局各线市场，引发新一轮茶饮年轻化消费浪潮。

随着市场的发展，新茶饮正走过一个关键节点。这世界上，唯一不变的就是变化。商业环境像个“渣男”一样喜怒无常，产品品类层出不穷。对新消费品牌而言，如何脱颖而出且长盛不衰，是个令人头大的问题。

随着越来越多的品牌入局新茶饮赛道，很多人认为喜茶的成功是因为它拥有超强的品牌价值，不过，这并不是它唯一的护城河。

今年我们看到了越来越多的品牌开始搞跨界联名、弄潮牌文化、卖周边产品，这些方式很好复制，我们能够看到如今很多的新消费品牌都是这样过来的。然而喜茶真正的精髓并不是这些表层的东西，而是它精准的战略。换句话说，是它扎实的内功以及创新求变思维方式。

朋友圈刷屏的爆款产品、充满设计感的门店空间、让消费者持续喜爱的品牌文化......透过这些喜茶留给大多数人的印象，我们发现喜茶原来也是一个重视基础能力，关注细节的“实力品牌”。

坚实的数字化壁垒

此前，疫情直接“叫停”茶饮赛道的比赛，很多品牌的线下门店都暂停了营业，“直营模式”和“空间概念”下的人工和房租成本让茶饮品牌承受了“生命中不可承受之重”。相较之下，喜茶受到的冲击，稍微轻了一点。

喜茶在2018年便早早地推出了微信小程序“喜茶GO”，提供到店自取和外卖配送的服务。因此，相对很多收到疫情重压才开始追加投入线上数字化运营的品牌，喜茶显得游刃有余。

通过线上小程序，喜茶早早地搭建数字化会员体系，并将消费者等待时间缩短了三分之一2019年8月，喜茶推出了“智能取茶柜”，全程实现无接触式取茶。这些数字化手段的应用为用户提供了更好的体验。

有前瞻性的细节“怪”

光拥有技术却没有服务意识，很容易将一手好牌打得稀烂。喜茶将先进的数字化能力和细节化的服务意识结合，率先在点单小程序上升级了选项，一款产品可以通过数十个调整选项，成为一杯私人定制口味的饮品。除了常见的热度、冰度、甜度外，还能够换茶底、奶油顶等等。

很多消费者反应，使用喜茶小程序点单的等待时长是所有茶饮品牌中最短的。喜茶较早便推出了门店等单人数显示和等候时间预测功能，这样人性化的设计，对于人均“时间管理大师”的年轻人而言，太关键了。

在喜茶高度定制化、高质服务化的背后，有着巨大的技术成本和战略定力，也反映出了团队追求极致的品牌理念。

“敢”输出的供应链

为了给消费者提供极致的产品和品牌体验，喜茶不仅持续进行产品创新、提升品牌文化吸引力、深耕数字化，同时也在精耕供应链，这给喜茶在全球范围内开超800家门店提供了十足的底气。

“供应链拼的是硬实力”，而新茶饮赛道对原料的食品安全管理有很高的要求。因此，喜茶很早就将目光放在了上游供应端，此前自建绿色有机茶园一事可以说是被业界反复传颂的。它不仅仅是自己种茶，还“亲自”参与到品种的选取和土壤改良上，每一个环节都讲究一个亲力亲为。

很多年轻人喜爱的生打椰系列，也是喜茶在供应链端下功夫的成果。喜茶首次在行业内使用生打椰之一原材料，以定制化需求提升了原材料的品质，以一个稳定持久的供应链来为喜茶产品的出圈创造条件。

喜茶打了个样

新茶饮行业的火爆吸引了很多玩家入局，也滋生出了很多高阶玩法。产品宣传和产品设计的眼球争夺战愈演愈烈。相较之下，喜茶则犹如一股清流。夯实基础、追求创新、稳扎稳打，这一切都让喜茶成为了一个真正的“品牌”，这也是为什么喜茶的品牌力能够被外界所看好的原因。

喜茶的出现，不仅为新茶饮行业，而且为整个新消费领域带来了新的思考。此前，人们认为大力铺开网络营销便能让一家新消费品牌大热，然而这种方式，没有夯实的底层建筑。我们认为，方兴未艾的新消费领域，将会涌现出各种和喜茶一般的模范样本。

喜茶的这个模范样本该如何应用到实践之中？9月15日-16日在长沙北辰国际会议中心举办的2021CNEF中国城市夜间经济发展峰会上，100余位新消费品牌创始人将一起探讨新消费品牌的变与不变，以及品牌如何进行更多元、更年轻化的表达。